इस रेसिपी से 10 मिनट में बन जाएगा हरी मिर्च का अचार, हर एक डिश का स्वाद कर देगा दोगुना

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पहले हरी मिर्च को धोकर पंखे में सुखा दे फिर इसे बिच से कट लगा लेना है

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अब गैस पर तवा गर्म करके साबुत धनिया, हींग, कलौंजी, अजवाइन, मेथी दाना और सरसों को अच्छे से भून लेना है

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जिसके बाद इसे ठंडा होने दे और फिर पीस लें। जिसके बाद इसे एक कटोरे में निकाल लेना है

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अब आपको कट किए हुए हरी मिर्च में इस पीसी हुई पाउडर की मिला लेना है।

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साथ ही इनमें हल्दी पाउडर, नमक, धनिया,लाल मिर्च पाउडर, सिरका, अमचूर पाउडर, कलौंजी और सरसों तेल को अच्छे से मिला लेना है

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अब इन सभी को अच्छे से मिला लेने के बाद इस आचार को एक कांच के जार में भर के रख देना है। इसे 24 घंटो की धूप जरूर दिखाए