कम मेहनत के बनाना है मजेदार गुजिया तो ट्राई करें हलवाई की ये आसन टिप्स
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सबसे पहले तो आपको सूजी, मैदा और घी मिक्स करना है और फिर थोड़ा थोड़ा पानी डालकर आटा गूंथना हैं और साइड जो ढक कर रख देना हैं
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फिर आपको मावा को कद्दूकस कर लेना हैं और थोड़ा घी गर्म करके मावा धीनी आंच पर सुनहरा होने तक भूनना हैं
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आपको मावा को आंच से नीचे उतार लेना हैं और इसे ठंडा होने देना हैं। इसमें आपको पीसी हुई चीनी, इलायची पाउडर और कटे हुए मेवे को मिला लेना हैं
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अब आपको आटे से लोइयाँ बेल लेनी हैं और इसके बीच मावा के मिश्रण को भर के गुजिया के आकार में किनारों को मोड देना हैं
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अब गैस पर कढ़ाई को गर्म करके तेल को गर्म कर लें और फिर इसमें सारी गुजिया को सुनहरा होने तक तल लें
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आपको गुजिया के लिए चाशनी तैयार कर लेनी हैं और फिर इसमें गुजिया को डुबोकर निकाल लेना हैं
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